Seit einigen Jahren ist in der Hennenhaltung ein Strukturwandel hin zu alternativen Haltungsformen und zu größeren Betrieben zu beobachten. Dies setzte sich auch im Jahr 2008 weiter fort. Anlass für diese Entwicklung dürfte das ab 1. Januar 2009 geltende Verbot der Hennenhaltung in konventionellen Käfigen sein. Nur Betrieben, die über ein verbindliches Umbaukonzept ihrer Ställe verfügen, konnte eine Übergangsfrist bis Ende 2009 gewährt werden.
Die Kapazität in der Käfighaltung sank zwischen Dezember 2007 und Dezember 2008 um 8,4 % (2,3 Millionen Plätze). Im Dezember 2008 waren noch 18,8 Millionen Tiere in Käfigen eingestallt - dies sind 3,1 Millionen Hennen weniger (– 13,9%) als im Vorjahresmonat. Die anstehenden Veränderungen spiegeln sich auch in der deutlich gesunkenen Kapazitätsauslastung in der Käfighaltung wieder, die nur noch bei 76,1% lag (2007: 81,1%).
Quelle: Destatis
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