Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes sind die Anbauflächen von Winterkulturen, insbesondere Getreide, erheblich zurückgegangen. Als Hauptursache für den Flächenrückgang wird der strenge Frost im Winter 2011/2012 aufgeführt, der zu nennenswerten Schäden in Winterweizen und Wintergerste führte.